🎊 Canh Khoai Sọ Rau Muống

Canh khoai sọ rau muống Canh khoai sọ rau muống thoạt nghe lạ quá phải không các mẹ. Nhưng khi kết hợp khoai sọ và rau muống lại với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng đấy nhé! Vị ngọt của sườn, béo bùi của khoai sọ kết hợp với vị thanh mát của rau muống làm cho bát canh thêm đậm đà. Nguyên liệu nấu canh sườn hầm khoai sọ rau muống – Khoai sọ: 6 – 7 củ (loại kho sọ nhỏ nhỏ ăn thơm hơn) – Rau muống – 200g sườn non – 3 – 5 cọng rau ngổ NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh - m: muỗng cafe Rau muống: 200g g Khoai sọ: 200g Cá thác lác: 150 Ngò rí: 2 cây Hành lá: 2 cây Ớt sừng: 1 trái Tiêu, nước mắm Hạt nêm Heo SƠ CHẾ – Rau muống lặt rửa sạch, cắt khúc dài 5cm. 1 Nguyên liệu món canh khoai sọ rau muống 400gr khoai sọ; 200gr rau muống; Hành tím, dầu ăn; Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu; 2 Cách làm món canh khoai sọ rau muống Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Sơ chế nguyên liệu. Khoai sọ sau khi bạn mua về thì gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối cho đỡ nhớt. Các bước tiến hành món canh khoai nghiêm sọ rau củ muống: Sườn heo, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Cho lên luộc sơ với nước sôi rồi đổ bỏ nước, làm cho như thế nhằm đào thải hết mùi hăng vào xương. Sau đó, vớt xương ra, ướp với cùng một thìa cà phê tiêu, 2 muỗng nước Thịt vịt chặt miếng vừa, khoai sọ gọt vỏ ngâm nước cho trắng, rau muống nhặt sạch và chặt tầm 5cm. Cho thịt vịt, khoai vào xoong xào chung cho 1 muỗng bột canh xào cùng để vịt, khoai ngấm gia vị. Sau đó cho nước vào đun cho khoai, thịt vịt mềm, khoai bở là được. Canh vịt khoai sọ rau muống - Vịt, của khoai sọ, rau muống kết hợp với nhau thành một món thật ngon, mát, hấp dẫn cho ngày hè. Nhà mình làm nông nên 3 thứ này lúc nào cũng có sẵn, hôm rảnh rỗi hay nhà có khách mẹ lại nấu món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức Bước 4: Nấu sườn với khoai sọ rau muống. Quy trình các bước nấu canh khoai sọ rau muống chuẩn thơm ngon! - Đến đây thì bạn chỉ việc cho phần khoai sọ đã cắt khúc vào và nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi khoai chín mềm là được. - Bạn có thể thử độ chín của khoai Canh cua rau đay mồng tơi mướp, món ăn dân dã cho ngày hè nóng bức; 15 15. RAU ĐAY; 16 16. CANH CUA RAU ĐAY – Barona; 17 17. Hạ gục oi bức với canh rau đay thanh mát; 18 18. Hướng dẫn chi tiết cách nấu canh cua đồng rau đay – yrstur.com; 19 19. Canh Cua Rau đay Mồng Tơi Mướp, Món ăn Dân zzEbC. Khoai sọ là một loại củ giàu chất xơ, dễ tiêu hóa, tác dụng ngăn ngừa táo bón, giúp nhuận tràng hiệu quả. Ngoài ra, khoai sọ cũng rất giàu khoáng chất, vitamin thiết yếu cho cơ thể. Canh khoai sọ là một trong những cách chế biến phổ biến nhất từ loại củ giàu tinh bột này. Bếp Eva hướng dẫn 5 cách nấu canh khoai sọ ngon, khoai bở tơi, canh ngọt ngon hấp dẫn ai cũng làm được. 1. Cách chọn và làm khoai sọ ngon không bị ngứa - Cách chọn khoai sọ ngon Chọn củ khoai sọ có dáng tròn đều như quả trứng gà, vỏ sần sùi, nhiều râu. Chọn củ có kích cỡ nhỏ sẽ dẻo hơn. Nếu chọn khoai sọ cũ nên chọn củ con, không chọn củ cái củ cái dễ bị sượng. Nếu chọn khoai sọ mới thì nên chọn củ cái sẽ chắc củ, bỏ, ngọt ngon hơn. - Cách làm khoai sọ không bị ngứa Cách 1 Cho khoai sọ vào rổ rửa sạch đất cát. Sau đó cho vào nồi luộc khoảng 5 phút. Đổ khoai ra bóc bỏ. Cách 2 Đeo bao bay và dùng dao cạo sạch vỏ khoai. Thả khoai vào chậu nước. Trong quá trình gọt khoai không được để tay bị ướt, nếu không sẽ rất ngứa. Khoai gọt xong thì rửa sạch. Bổ miếng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp luộc sôi 3 - 5 phút rồi đổ khoai ra rửa sạch. Làm vậy khoai bớt nhớt và không bị ngứa. 2. Canh xương khoai sọ Chuẩn bị - 500g khoai sọ - 300g xương sườn hoặc xương cục - 1 ít hành lá, vài lá mùi tàu - 1 củ hành khô - Dầu ăn, bột canh, hạt nêm... Cách nấu canh xương khoai sọ Bước 1 Khoai sọ cạo vỏ, bổ miếng nhỏ vừa ăn và làm sạch như cách làm trên. Bước 2 Xương chặt nhỏ, rửa sạch. Sau đó cho xương vào nồi bật bếp nấu sôi 2 phút thì đổ xương ra, rửa sạch lại với nước. Xương chần sơ với nước sôi để khử hôi và cáu bẩn bên trong Bước 3 Hành lá, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ. Bước 4 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn đun nóng già rồi cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho xương vào xào, thêm vào 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm xào xương săn lại thì cho nước ngập cao và nấu sôi với lửa lớn. Khi nồi xương sôi thì hạ lửa nhỏ ninh xương khoảng 1 tiếng. Trong quá trình ninh xương chú ý vớt bọt để nước xương được trong. Ninh xương khoảng 1 tiếng Bước 5 Sau khi ninh xương ra nước ngọt, cho khoai sọ vào ninh cùng. Nêm thêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột canh và nấu khoai sọ với xương khoảng 10 phút là khoai sọ chín mềm, bở. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cuối cùng cho hành lá và mùi tàu vào rồi tắt bếp. Nấu canh khoai sọ xương có thể thêm cà rốt nếu thích Hoàn thành Canh khoai sọ nấu xương chín bở, khoai sọ bở, bùi, mặn mà, xương sườn chín mềm, nước canh ngọt đậm đà. Món canh ăn cùng với cơm vô cùng hấp dẫn. Canh xương khoai sọ cho một ít mùi tàu rất thơm 3. Canh khoai sọ nấu tôm Chuẩn bị - 500g khoai sọ - 150g tôm tươi đã lột vỏ - 1 củ hành tím - 1 ít hành lá, rau mùi tàu - Dầu ăn, bột canh, hạt nêm Cách nấu canh khoai sọ tôm Bước 1 Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn theo cách làm trên. Bước 2 Hành tím bóc vỏ. Hành lá và mùi tàu nhặt, rửa sạch, thái nhỏ. Bước 3 Cho hành tím và tôm tươi đã lột vỏ vào cối giã nhuyễn. Giã tôm với hành tím cho nhuyễn Bước 4 Cho dầu ăn vào nồi đun nóng già rồi cho khoai sọ vào đảo, nêm vào 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, xào khoai sọ 1 phút thì cho nước đổ ngập khoai. Nấu khoai sọ 15 - 20 phút cho chín mềm. Bước 5 Khoai sọ chín thì cho tôm giã nhuyễn vào nấu cùng. Nấu canh khoai sọ tôm thêm 4 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi tàu vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh khoai sọ nấu tôm tươi có vị ngọt thanh, khoai sọ chín bở, tôm thơm ngọt dễ ăn. Canh khoai sọ nấu tôm đơn giản, thanh mát Lưu ý Với cách nấu canh khoai sọ tôm này các bạn có thể thay thế tôm bằng thịt băm để có món canh khoai sọ thịt băm thơm ngon đậm đà. 4. Canh vịt nấu khoai sọ Chuẩn bị - 500g thịt vịt - 500g khoai sọ - 2 củ hành tím - 3 củ sả - 3 tép tỏi - 1 ít hành lá, rau mùi tàu - Dầu ăn, bột canh, hạt nêm... Cách làm vịt nấu khoai sọ Bước 1 Khoai sọ gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ rồi rửa sạch lại với nước sạch. Bước 2 Hành lá, rau mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Sả rửa sạch băm nhỏ. Bước 3 Thịt vịt khử hôi với muối và gừng. Sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Cho hành tím, tỏi băm, sả vào thịt vịt, thêm vào 1 thìa cafe bột nêm rồi trộn đều ướp vịt 15 phút. Bước 4 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho thịt vịt vào xào săn lại. Thịt vịt xào săn thì cho nước ngập cao thịt vịt. Nêm vào nồi 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, đun sôi thì hạ lửa nhỏ. Om thịt vịt 15 phút. Xào săn thịt vịt Bước 5 Thịt vịt om được 15 phút thì cho khoai sọ vào nấu cùng. Nấu khoai sọ thịt vịt 10 - 15 phút, khoai sọ chín nhừ thì nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá, rau mùi tàu vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh khoai sọ nấu vịt thơm ngon, thịt vịt chín mềm, ngọt, khoai sọ bở, nước canh đậm đà thơm ngọt. Canh khoai sọ nấu vịt thơm ngon hấp dẫn Lưu ý Các bạn có thể thay thế thịt vịt bằng thịt gà, thịt ngan… để có món canh khoai sọ thịt gà, canh khoai sọ thịt ngan theo sở thích của gia đình. 5. Canh khoai sọ chay Chuẩn bị - 500g khoai sọ - 2 bìa đậu phụ - 100g lạc - Rau mùi tàu, rau ngổ - Hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu thực vật Cách nấu canh khoai sọ chay Bước 1 Khoai sọ cạo sạch vỏ, bổ miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Cho vào nồi luộc sơ rồi rửa sạch lại với nước. Bước 2 Lạc rửa sạch, cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ lấy phần hạtnếu dùng lạc khô thì ngâm lạc 3 tiếng cho mềm trước khi luộc. Bước 3 Đậu phụ chiên vàng đều các mặt. Bước 4 Rau mùi tàu, rau ngổ nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 5 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu thực vật vào, đun nóng thì cho khoai sọ vào đảo đều, nêm vào 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột canh, xào khoai 2 phút thì cho tiếp lạc đã luộc chín vào, đổ ngập mặt khoai nước. Khoai sọ ninh 10 - 15 phút là chín, cho tiếp đậu phụ chiên vàng vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cuối cùng thêm rau mùi tàu, rau ngổ vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh khoai sọ chay chín bở, lạc chín bùi bùi, nước canh thanh thanh, mùi thơm của rau ngổ và mùi tàu tạo nên hương vị đặc biệt cho món canh. Canh khoai sọ đậu phụ nấu chay thơm ngon hấp dẫn 6. Canh khoai sọ nấu rau muống Chuẩn bị - 250g xương sườn - 4 củ khoai sọ - 100g rau muống - 2 củ hành tím, 1 ít hành lá - Dầu ăn, nước mắm, muối, bột canh, tiêu xay... Cách nấu canh khoai sọ rau muống Bước 1 Khoai sọ cạo sạch vỏ, rửa sạch. Luộc sơ rồi rửa sạch lại để ráo nước. Bước 2 Xương sườn chặt khúc, rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó ướp sườn với 1 thìa cafe bột canh, 1/2 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm, trộn đều ướp 15 phút. Bước 3 Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch. Rau muống nhặt hết lá, chỉ lấy phần cọng. Cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay rồi rửa sạch để ráo nước. Bước 4 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím vào phi thơm, cho sườn đã ướp vào xào chín săn. Sau đó cho nước ngập cao sườn và ninh trong khoảng 20 phút với lửa nhỏ. Khi ninh xương sườn chú ý vớt bọt. Bước 5 Khi xương đã ninh được khoảng 20 phút thì cho khoai sọ vào nấu cùng, nêm thêm 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm, nấu khoai với xương 10 phút. Sau đó cho rau muống vào nồi canh khoai sọ, xương và nấu thêm 1 - 2 phút nữa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh khoai sọ nấu rau muống nước canh ngọt từ xương, khoai chín bở, xương mềm, thơm, rau muống xanh, có độ giòn hấp dẫn. Canh khoai sọ nấu rau muống Canh khoai mỡ là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, đây là món ăn vô cùng ngon miệng lại mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu cách... Với cái nắng gay gắt của ngày hè, món canh khoai sọ ngon lành là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Vừa giúp cơ thể giải nhiệt mà bạn có thể nấu rất dễ dàng. Dù là lần đầu bạn nấu món này thì cũng đừng lo lắng bởi bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh khoai sọ ngon chuẩn vị, đừng bỏ lỡ nhé! Cách nấu canh khoai sọ hầm xương ngọt lịmNguyên liệu chuẩn bịChi tiết các bước làm khoai sọ hầm xươngBước 1 Sơ chếBước 2 Thực hiện nấuCách nấu canh cua khoai sọ – rau muống ngon đậm đàChuẩn bị nguyên liệuChi tiết các bước làm canh khoai sọ rau muốngBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấuCách nấu canh khoai sọ giò heo ngọt nướcNguyên liệu chuẩn bịCác bước nấuBước 1 Thực hiện sơ chếBước 2 Tiến hành nấuCanh khoai sọ và một số thông tin hữu íchKhoai sọ có tốt không? Giá trị dinh dưỡng của khoai sọBí quyết sơ chế khoai sọ không bị ngứaLời kếtBài viết liên quan Nguyên liệu chuẩn bị Xương heo hoặc sườn non 300g. Khoai sọ 5 – 8 củ tùy kích cỡ lớn nhỏ. Hành lá, rau mùi, tỏi băm. Gia vị có sẵn trong căn bếp gồm dầu ăn, muối, tiêu xay, hạt nêm. Cách nấu canh khoai sọ hầm xương ngọt lịm nguồn higlumcom Chi tiết các bước làm khoai sọ hầm xương Bước 1 Sơ chế ­– Khoai sọ mua về đem cạo sạch vỏ, thả vào thau nước muối để khoai sạch nhớt và không bị thâm. Sau đó, bạn cắt khoai thành từng miếng vừa ăn và rửa lại với nước sạch lần nữa. Vớt ra rổ để ráo nước. Bạn cần lưu ý là khoai sọ có thể gây ngứa. Do đó bạn nên đeo bao tay hoặc luộc sơ khoai sọ trước khi bào vỏ. – Nhặt bỏ lá già úa của hành lá và rau mùi nhặt rồi rửa sạch, cắt nhỏ. – Xương heo sau khi rửa sạch tiếp tục rửa qua một lần với nước muối để khử mùi hôi của thịt. Sau đó, bạn chặt xương thành các miếng vừa ăn, rửa sạch với nước và để ráo. Hướng dẫn nấu canh khoai sọ Bước 2 Thực hiện nấu – Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng để phi tỏi băm lên cho thơm. Tiếp theo, bạn cho phần xương heo vào xào sơ. Sau đó cho vào nồi một lượng nước vừa phải với ít muối, điều chỉnh lửa nhỏ để ninh cho đến khi nước sôi. Bạn dùng vá múc canh liên tục vớt bọt trên bề mặt để cho nước canh trong. nguồn higlumcom – Bạn cho tiếp phần khoai sọ vào ninh cho đến khoai chín. Tiến hành nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể ninh lâu một chút cho khoai hơi nhừ nếu muốn ăn khoai mềm hơn. – Tắt bếp và múc canh ra tô. Thêm vào một ít hành lá, rau mùi và tiêu xay lên để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn thêm hấp dẫn. Như vậy là bạn đã hoàn tất món canh. Cách nấu canh cua khoai sọ – rau muống ngon đậm đà Chuẩn bị nguyên liệu Cua đồng 200g. Rau muống nửa mớ. Rau nhút 1 mớ. Khoai sọ 5 – 10 tùy củ nhỏ lớn. Mắm tôm. Gia vị quen thuộc như muối, hạt nêm, mì chính, dầu ăn. Canh khoai sọ rau muống Chi tiết các bước làm canh khoai sọ rau muống Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Bạn rửa sạch cua đồng và cho vào thau xốc mạnh với muối. Sau đó, bạn lấy riêng gạch cua bằng cách tách ra và loại bỏ phần mai cua. Đối với phần thịt còn lại sau khi vẩy cho ráo nước, bạn dùng máy xay hoặc chày giã nhuyễn. – Cho ít nước lọc vào phần thịt cua đã giã, khuấy đều rồi lọc qua rây chắt lấy phần nước và cho vào đó một chút muối. – Với khoai sọ, bạn tiến hành sơ chế tương tự các bước như trên. – Bạn nhặt phần lá sâu úa và cắt bỏ phần gốc già của rau muống và rau nhút. Sau đó, rửa sạch rồi để ráo và cắt rau thành khúc ngắn vừa ăn. Bước 2 Tiến hành nấu – Bắc nồi lên bếp, cho phần nước cua vừa lọc được vào đun với lửa nhỏ. Khi nước sôi, bạn vớt phần gạch cua đóng lại ra một chén riêng. – Cho vào nồi 1 muỗng canh mắm tôm và phần khoai sọ vào. Sau đó điều chỉnh lửa vừa để ninh cho khoai chín. – Trong thời gian đó, bạn dùng một chảo khác, phi hành tỏi băm cho thơm để xào sơ phần gạch cua. – Khi nhận thấy khoai đã chín nhừ, bạn cho lần lượt rau muống, rau nhút và cả phần gạch cua vừa xào vào nồi. Đun cho nồi canh sôi thêm lần nữa với lửa lớn rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho phần gạch cua đã vớt ra vào nồi. Sau khoảng 1 – 3 phút để nồi canh sôi liu riu là có thể tắt bếp. – Múc canh ra tô và rắc chút tiêu xay cho canh thêm thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ tốn một khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể hoàn tất món canh của mình. Cách nấu canh khoai sọ giò heo ngọt nước Canh khoai sọ hay khoai môn nấu với giò heo vừa đơn giản dễ làm lại rất “hút cơm”, đặc biệt là trong những ngày thu đông giá lạnh. Một bát canh khoai nóng hổi bùi bùi cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm, sum vầy. Hãy cùng vào bếp ngay với công thức chế biến cực kỳ đơn giản dưới đây. Nguyên liệu chuẩn bị Nửa ký chân giò heo. 300g khoai sọ hoặc khoai môn trắng tùy thích. 2 củ hành tím khô. Hành lá tươi và các gia vị quen thuộc như bột canh, muối, mắm, dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu. Các bước nấu Bước 1 Thực hiện sơ chế – Chân giò heo sau khi mua về, bạn chặt nhỏ thành khúc vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo. – Bạn gọt bỏ vỏ khoai môn hoặc khoai sọ. Trong trường hợp dùng khoai môn, bạn nên cắt thành miếng nhỏ, cho vào rổ nhựa rửa sạch và để ráo. – Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ còn hành tươi cắt thành khúc. – Đặt chảo lên bếp, đến khi chảo nóng cho dầu ăn vào để phi thơm hành khô đã bằm. Sau đó bạn cho chân giò vào đảo đều tay và nêm nếm các gia vị bột canh, hạt nêm. Đến khi thịt chân giò săn chắc lại và chuyển sang màu vàng nhạt thì tắt bếp. Bước 2 Tiến hành nấu – Bắc nồi lên bếp và thêm vào khoảng 4 bát nước lạnh tùy lượng ăn của gia đình. Bạn đổ thịt vừa xào vào nồi rồi đậy nắp lại để đun. Khi thấy nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục ninh cho thịt chân giò mềm hẳn trong khoảng 10 phút. – Sau đó, bạn cho khoai đã sơ chế sẵn vào nồi để ninh chung với chân giò. Bạn cần nhớ là khoai môn hay khoai sọ nhanh chín mềm và rất dễ bở. Do đó bạn chỉ cần nấu sôi khoảng 10 phút để tránh tình trạng khoai quá chín sẽ nát và mất ngon. – Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, có thể thêm chút hạt tiêu và hành lá rồi múc ra bát. – Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức món canh này cùng với cơm trắng sẽ rất ngon đấy! Canh khoai sọ và một số thông tin hữu ích Khoai sọ có tốt không? Giá trị dinh dưỡng của khoai sọ Đối với người Việt, khoai sọ là loại thực phẩm khá quen thuộc. Tuy nhiên có nhiều người thường lầm tưởng giữa khoai sọ với khoai môn. Thực chất, hai loại khoai này hoàn toàn khác nhau bởi củ khoai sọ nhỏ chứa nhiều tinh bột và nhiều củ con, củ cái hơn so với khoai môn. Khoai sọ thường được người dân trồng chủ yếu ở vùng đồng bằng và trung du. Lượng chất xơ, tinh bột, acid amin và các khoáng chất Ca, P có nhiều trong khoai sọ đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Loại thực phẩm này được biết đến với các công dụng như ngăn ngừa suy nhược cơ thể, ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch và giúp nhuận tràng, chống táo bón… Bí quyết sơ chế khoai sọ không bị ngứa Tuy nhiên, khoai sọ có chứa chất có thể gây ngứa đối với làn da của bạn. Vì vậy, bạn cần phải biết được cách sơ chế khoai sọ đúng cách trước khi thảm khảo các công thức chế biến thành món canh hấp dẫn, thanh mát này. Cách làm đơn giản nhất là đeo găng tay khi gọt vỏ hoặc luộc sơ khoai với nước muối pha loãng. Một cách khác mà bạn có thể lựa chọn là nướng sơ khoai sọ trước khi chế biến. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không mau vào bếp ngay thôi! Lời kết Trên đây là một số lưu ý và cách chế biến món canh khoai sọ cùng các nguyên liệu quen thuộc khác giúp bạn có thể đa dạng hóa thực đơn gia đình mỗi ngày. Chỉ với những thao tác đơn giản trong một thời gian ngắn là bạn đã có ngay cho mình một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà đấy! Đánh giá Cách làm canh khoai sọ rau muống cho Món chính đủ cho 2 người ăn chỉ mất khoảng 30 phút cho cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu canh khoai sọ rau muống cũng khá dễ thực hiện với 6 nguyên liệu và 5 bước thực hiện. Công thức nấu ăn canh khoai sọ rau muống bạn có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy công thức món ăn bạn cần, đừng ngại liên hệ hotro ngay bạn khoai sọ rau muống thoạt nghe lạ quá phải không các mẹ. Nhưng khi kết hợp khoai sọ và rau muống lại với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng đấy nhé! Khẩu phần2 ServingsĐộ khóDễ Thành phần món ăn 5 nguyên liệu Cách làm món ăn 4 bước1Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước lạnh. Cho sườn lại vào nồi, thêm 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ 1,5 bát canh nước vào sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho khoai vào nồi sườn đang ninh, khi nồi canh sôi trở lại thì để lửa nhỏ, ninh chừng 10 muống nhặt ngon non, rửa sạch, để ráo. Cho rau muống vào nồi, trước khi thả rau vào bạn nhớ vò rau để rau mềm và không bị chát, lưu ý không vò mạnh quá rau sẽ bị nát. Đun cho tới khi rau muống chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt canh khoai sọ rau muống ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng. IngredientsThành phần món ăn 5 nguyên liệuDirectionsCách làm món ăn 4 bước1Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ, sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước lạnh. Cho sườn lại vào nồi, thêm 2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ 1,5 bát canh nước vào sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với muối, để ráo nước. Cho khoai vào nồi sườn đang ninh, khi nồi canh sôi trở lại thì để lửa nhỏ, ninh chừng 10 muống nhặt ngon non, rửa sạch, để ráo. Cho rau muống vào nồi, trước khi thả rau vào bạn nhớ vò rau để rau mềm và không bị chát, lưu ý không vò mạnh quá rau sẽ bị nát. Đun cho tới khi rau muống chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt canh khoai sọ rau muống ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng. Canh khoai sọ rau muống

canh khoai sọ rau muống